蒸三样是一道非常传统的广东点心，由糯米、猪肉和薯粉制成，香糯可口。今天，我们来分享一下制作蒸三样的详细步骤。
所需材料：
1.糯米粉500克
2.猪肉末200克
3.薯粉100克
4.干贝、蘑菇适量
5.生抽、麻油、姜蒜末、盐、胡椒粉、鸡精适量
步骤：
1. 糯米粉加入适量水，揉成面团，盖上湿布静置15分钟。
2. 猪肉末加入生抽、麻油、姜蒜末、盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 干贝、蘑菇泡发后切成细末，加入薯粉和适量的水搅拌均匀。
4. 取出静置的糯米面团，揉成长条状，分成小球。
5. 将小球按扁，放入糯米面团中央，包裹好，并搓成细长条状。
6. 把猪肉末放入蒸碗中，再把薯粉拌好的材料铺在猪肉末上。
7. 将搓好的糯米条放在碗上，蒸15分钟。
8. 取出糯米条，放在切好的干贝和蘑菇末上。
9. 再将碗放入蒸锅中，蒸15分钟。
10. 取出蒸好的蒸三样，撒上葱花和胡椒粉即可。
小贴士：
1. 糯米面团和糯米条要揉得充分，以免出现开裂的情况。
2. 注意猪肉末不要加水，以免影响口感。
3. 蒸碗要事先涂上油，以免蒸熟后粘在碗上。
蒸三样做法虽然有些繁琐，但是只要耐心，就能制作出美味可口的蒸三样。愿大家都能成功制作出这道广东传统点心。
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