鲜嫩可口的鱿鱼是许多人喜爱的海鲜之一，而且它的制作也十分简单。以下是一份鱿鱼的简单做法，让大家能够在家中轻松享用这道美味佳肴。
材料：
鱿鱼、大蒜、姜末、葱花、料酒、盐、生抽、油。
步骤：
1.鱿鱼去除内脏，清洗干净后切成圆片。
2.热锅凉油，将准备好的大蒜、姜末和葱花放入锅中煸炒出香味。
3.加入鱿鱼圆片，翻炒至收缩变色。
4.加入适量料酒，翻炒至酒味散发。
5.加入适量盐和生抽，再翻炒几下即可。
6.出锅前撒上一些葱花点缀即可。
小贴士：
1.烹饪鱿鱼时要注意火候，过度烹煮会使鱿鱼变硬。
2.如果鱿鱼不新鲜，炒之前可以在水中加入一些食醋和盐腌制10分钟，用清水浸泡后再进行下一步。
3.烹饪过程中可以根据个人口味加入其他调味料，如辣椒、花椒等。
总结：
这份鱿鱼的简单做法，只需几个常见的配料，就可以烹饪出美味可口的鱿鱼。而且这道菜色也非常适合与米饭搭配，或是作为开胃菜单独享用。希望大家在家中能够尝试这份简单又美味的鱿鱼。
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