牛肉干是一道美食，也是一种营养丰富的小零食，深受人们的喜爱。它不仅可以满足我们的味蕾，还可以帮助我们增加体力和抵抗力。下面，我将介绍一下牛肉干的简单做法，让大家可以在家里轻松制作出美味的牛肉干。
材料准备
制作牛肉干所需的材料非常简单，主要包括牛肉、酱油、盐、白糖、孜然粉、辣椒粉。
步骤分解
1. 将牛肉洗净，切成适当大小的薄片，放入容器中备用。
2. 将酱油、盐、白糖、孜然粉、辣椒粉混合在一起，调制成腌料。
3. 将腌料倒入牛肉的容器中，将牛肉均匀裹上腌料，放入冰箱中腌制24小时，让牛肉充分吸收腌料的味道。
4. 将腌制好的牛肉取出，放在烤盘上，将牛肉均匀地铺开，放入烤箱中，以低温慢烤的方式，烤制3-4小时，直到牛肉变干、变硬即可。
5. 最后，将烤制好的牛肉干取出，晾凉后，即可享用美味的牛肉干。
小贴士
1. 切牛肉的时候，可以将牛肉放入冰箱中冻一会儿，这样切出来的牛肉片会更加均匀。
2. 烤牛肉干的时候，要控制好烤箱的温度，避免温度过高，导致牛肉干过度烤焦。
3. 如果想要牛肉干较干，可以烤制时间再延长一些。
总结
简单易做的牛肉干，不仅味道美味，而且营养丰富。通过以上的制作步骤，我们可以在家里轻松制作出美味的牛肉干。大家可以根据自己的口味和馋虫的需求，进行一些小小的改动，享受不同口味的牛肉干。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫