太阳鱼汤是一道美味健康的汤品，其营养丰富，适合各种人群食用。下面，我就来介绍一下太阳鱼汤的做法。
一、准备材料
太阳鱼 1只（约500克），葱姜蒜适量，红枣5-6粒，枸杞子适量，盐适量，鲍鱼酱油适量
二、烹制步骤
1. 先将太阳鱼清洗干净，去鳞去腮，剖成两半，洗净备用。
2. 葱姜蒜切成末，红枣去核，备用。
3. 水烧开后，放入太阳鱼，煮2分钟后捞出，沥干水分备用。
4. 锅中放入适量油，爆香葱姜蒜末，放入煮熟的太阳鱼，翻炒几下。
5. 加入红枣、枸杞子，加入适量清水，烧开后转小火炖煮30分钟。
6. 加入适量鲍鱼酱油和盐，再煮5分钟左右即可。
三、注意事项
1. 太阳鱼去鳞去腮的时候要注意不要伤到手。
2. 太阳鱼的头肉质很好，可加入煮汤。
3. 炖煮汤的时候火候一定要适中，否则太阳鱼容易烂糊。
4. 鲍鱼酱油加入适量即可，不要放太多。
总之，太阳鱼汤难得的营养丰富，清香味美，适合各种人群食用。大家可以根据自己的口味适当调整盐的用量。希望大家能够尝试一下这道美味的汤品！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫