青椒香菜凉菜是一道清爽可口的小菜，适合夏天食用。它的做法简单易学，同时也非常实用，下面我们一起来看一下。
材料：
青椒、香菜、葱姜蒜、盐、生抽、醋、糖、香油。
步骤：
1.准备好需要的材料，将青椒洗干净切丝，香菜切段备用。
2.将葱姜蒜洗净切成末，备用。
3.将一勺盐和一勺糖放入碗中，倒入两勺生抽和三勺醋，搅拌均匀。
4.将青椒丝和香菜段放入一个大碗中，倒入调料汁，再加入葱姜蒜末，搅拌均匀。
5.最后加入适量的香油，再次搅拌均匀即可。
小贴士：
1.如果喜欢辣味，可以加入适量的辣椒油。
2.调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
3.最好不要事先放盐，以免青椒出水影响口感。
4.可以根据个人口味加入少量的味精增加口感。
总结：
青椒香菜凉菜的做法非常简单，而且味道非常好，是夏天食用的一道清爽小菜。希望大家能够尝试一下，一定会喜欢上它的味道。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫