牛肉和黄瓜是非常健康的食材，它们都富含营养素。如果你想尝试一道既健康又美味的菜肴，那么就来试试牛肉大黄瓜条吧！这道菜非常容易制作，下面我们就来一起了解一下详细的做法。
1. 准备食材
首先，准备好需要的食材。你需要300克牛肉、1根黄瓜、2颗葱、1个姜、2勺油、适量盐、酱油、料酒、生粉。将牛肉切成小丁，黄瓜切成条状，葱和姜切成末备用。
2. 腌制牛肉
将牛肉丁放入一个碗中，加入1勺料酒、2勺酱油和1勺生粉，搅拌均匀，腌制十分钟备用。
3. 炒黄瓜
将黄瓜条放入热水中焯水30秒左右，捞出备用。然后将锅烧热，加入2勺油，放入黄瓜条翻炒几分钟，直到黄瓜变软，加入盐调味，盛出备用。
4. 炒牛肉
同样将锅烧热，加入2勺油，放入葱姜末炒香，加入牛肉丁翻炒，直至牛肉变色。然后加入少量酱油和盐，继续翻炒均匀。
5. 出锅装盘
最后把炒好的黄瓜倒入锅中，和牛肉一起翻炒均匀，炒至黄瓜软烂，牛肉熟透，关火出锅。将炒好的牛肉和黄瓜装盘，即可食用。
以上就是牛肉大黄瓜条的制作方法，做法简单易懂，而且这道菜肴非常健康美味。大家可以根据自己的口味适当调整盐和酱油的用量。愿大家都能健康地享受美味的牛肉大黄瓜条！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫