丁香鱼(干)是一种香味浓郁的水产品，也是我国各地广受欢迎的美食之一。丁香鱼(干)的营养成分非常丰富，含有优质蛋白质、脂肪、微量元素等成分，尤其适合作为高蛋白、低脂肪的健康食品。下面将为您详细介绍丁香鱼(干)的营养成分及其功效。
一、含有丰富的蛋白质
丁香鱼(干)是一种高蛋白食品，营养价值极高。每100克丁香鱼(干)中，含有蛋白质约22克左右。蛋白质是人体生长和修复组织所必需的重要营养素，而丁香鱼(干)的蛋白质含量相当高，能够为人体提供充足的能量和养分，满足日常生活需要。
二、含有低脂肪、低热量
与其他肉类相比，丁香鱼(干)的脂肪含量极低，每100克丁香鱼(干)只有约1.1克的脂肪含量，且不含反式脂肪酸等对人体有害的成分。此外，丁香鱼(干)热量也相对较低，每100克的热量约为110千卡，这使得它成为了纤瘦型和减肥型人士的理想选择。
三、含有丰富的微量元素
丁香鱼(干)不仅含有多种维生素和矿物质，同时还富含丰富的微量元素。其中，铜、锌、硒等元素含量较高，钙含量也相当可观。这些微量元素对人体健康至关重要，如铜、锌、硒等对免疫系统、心血管系统及肝肾的功能具有重要的维护作用，而钙则是人体骨骼和牙齿发育所必需的。
综上所述，丁香鱼(干)是一种营养价值极高的水产品，具有高蛋白、低脂肪、低热量和丰富的微量元素的特点。较高的蛋白质含量使丁香鱼(干)成为增强免疫力和增加体力的良好选择，而其低脂肪、低热量的特点则使得它成为减肥、保持身材的良好选择。因此，建议大家适量食用丁香鱼(干)，以保持健康。
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