麻团，是中国传统的小吃之一，以粘性大、口感韧性好，以及美味可口而闻名于世。无陷空心麻团，即是在传统的麻团中，去掉了内部的馅料，使其成为一种更加轻盈的食物。下面，本篇文章将为大家介绍一下无陷空心麻团的做法。
一、准备材料
制作无陷空心麻团的材料非常简单，主要需要以下几种食材：
1.粘米粉：300g
2.热水：适量
3.白糖：适量
4.芝麻：适量
5.食用油：适量
6.米粉：适量
二、制作步骤
1.将300g的粘米粉倒入一个大碗中，然后分别加入适量的白糖和芝麻，搅拌均匀。
2.使用热水，将粘米粉搅拌至成为一个均匀的面团。
3.将面团揉成一个球状物，将其放入碗中用湿布盖住并放置15分钟，使其蒸汽足以让面团松软。
4.将面团分成若干个小球，然后将其依次擀成麻团状。
5.将擀好的麻团放入沸水中，煮至麻团浮起为止，捞出来。
6.将麻团沥干水分，然后用刀片将其切开一半。
7.将麻团内部的松软部分用勺子取出来，取出后将包好的麻团表面轻轻地压下去。
8.将压扁后的麻团依次放在铺好的米粉上面，然后用手捏成一个小球状。
9.将捏好的小球状物放入沸水中，煮至麻团浮起为止，再捞出来即可。
10.最后，在麻团的表面涂上一层食用油，以防止其干裂。
三、小贴士
1.制作无陷空心麻团时，一定要注意掌握好面团的水分，以便面团能够擀成麻团状。
2.在煮麻团的时候，一定要搅动麻团，避免麻团黏在一起。
3.在将麻团表面涂上食用油之前，要先用纸巾将麻团的表面擦干净。
四、总结
无陷空心麻团是一种非常简单又美味的点心，其制作步骤也十分简单。只要掌握好面粉的水分、煮麻团的时间和温度等关键步骤，制作出的无陷空心麻团就会呈现出松软、轻盈的口感，受到人们的喜爱。希望大家在制作过程中都能够成功，品尝到美味的无陷空心麻团。
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