甜虾100g营养，多吃有益健康
甜虾营养
甜虾又叫糖心虾，是一种比较常见的淡水虾类。它味美肉嫩，营养丰富，受到了很多人的喜爱。不过，有些人担心甜虾的胆固醇含量过高，可能会增加患心脏病的风险。那么，甜虾的营养究竟如何呢？是否真的值得多吃呢？接下来，我们就来了解一下甜虾100g营养的分析。
首先，甜虾约100g的营养成分中，热量仅有73千卡路里，是非常低热量、低脂肪的食品之一。而蛋白质是甜虾的主要营养成分，100g甜虾含有约16g左右的蛋白质，相当于一整个鸡蛋的量。蛋白质在人体内是重要的营养物质之一，能够修复组织和肌肉，保持人体的健康。
此外，甜虾中的各种维生素和微量元素也非常丰富。甜虾富含维生素B12和叶酸，这两种维生素在人体内起到了非常重要的作用。维生素B12是神经系统和新陈代谢所必需的重要物质，能够促进身体内的脂肪、碳水化合物和蛋白质的代谢，对维持身体健康状态是非常重要的。而叶酸不仅对孕妇有益，还能够协助人体快速的代谢细胞，促进DNA等物质的形成，维持人体正常功能。
此外，甜虾还含有丰富的矿物质和抗氧化物质。 磷、钾和镁是甜虾中丰富的矿物质，它们对人体来说也非常重要。这些矿物质不仅能够帮助身体排毒养颜、增强免疫力，而且还能够调节体内的水、电解质平衡，保持人体器官和细胞的正常工作。与此同时，甜虾还含有丰富的抗氧化物质，如蝦青素和维生素C，能够消除身体内的自由基，保护人体免受隐形伤害。
总之，甜虾富含各种营养物质，在饮食上适量食用，能够帮助增强人体免疫力，保持身体健康。虽然甜虾中的胆固醇含量较高，但与之相比它的综合营养价值来说，多吃甜虾还是有益的。当然，对于心脏病、高血脂等健康问题已经有过相关病史的人士，应在控制饮食总量的前提下，请医生或营养师给予正确的营养建议。
最后提醒大家，虽然甜虾营养丰富，但是在烹饪过程中也需要注意，炸、煎等高油高盐的烹煮方法并不是健康的选择，建议选择清蒸、煮水或煮汤等简单易行且营养丰富的烹饪方式。
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