桃花酥是一种传统的粤式甜点，以其香甜可口的口感和精致的外观而受到广泛的欢迎。这道美食的做法其实并不复杂，只需要一些常见的食材和简单的技巧就可以制作出美味可口的桃花酥。
材料准备：
1.低筋面粉500克
2.糯米粉300克
3.白砂糖150克
4.花生油350克
5.植物奶粉适量
6.水适量
7.桃花酱适量
关键词解析：
低筋面粉：低筋面粉含有较少的蛋白质，适合制作蛋糕、面包等糕点。
糯米粉：糯米粉具有黏性，容易凝结成团，适合制作糕点。
白砂糖：白砂糖具有甜味，可以增加食品口感的甜度。
花生油：花生油可以增加食品的香味和口感。
植物奶粉：植物奶粉可以增加食品的口感和营养成分。
桃花酱：桃花酱是桃花酥的主要材料之一，具有独特的香甜味。
步骤详解：
1.将低筋面粉和糯米粉混合均匀，筛入一个大碗中。
2.加入白砂糖和植物奶粉，搅拌均匀。
3.逐渐加入水，搅拌成面团状。若面团过于干燥，可以再加入适量的水。
4.将面团揉成球状，盖上保鲜膜放置20分钟后再加工。
5.将花生油倒入锅中，加热至150℃左右。
6.将面团分成小份，擀成薄片状，将桃花酱放在面片上。
7.将面片对折，用刀切成小块状，两面撒上植物奶粉。
8.将小块放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油分。
9.将炸好的小块放在烤盘中，放入预热好的烤箱中，以低温烤15分钟，翻面再烤10分钟即可。
小贴士：
1.制作桃花酥时，面团不宜过于干燥，否则会导致酥皮破裂。
2.使用植物奶粉可以让桃花酥更加香甜可口。
3.放入烤箱前，可以在桃花酥上面刷上一层蜜糖或蛋黄液，增加颜色和口感。
总结：
桃花酥是一种极具地方特色的甜点，不仅口感可口，而且外形精致，受到了广泛的青睐。制作桃花酥的过程并不繁琐，只需要掌握一些技巧和注意事项即可。希望大家可以通过学习这个简单的食谱，自己制作出香甜可口的桃花酥。
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