南瓜疙瘩汤是一道美味健康的汤品，不仅味道鲜美，而且营养丰富，受到许多人的喜爱。下面就为大家介绍一下制作南瓜疙瘩汤的具体步骤和注意事项。
材料：
南瓜、马铃薯、胡萝卜、洋葱、大蒜、鸡肉、面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉、香菜
制作步骤：
1.将南瓜去皮去籽，切成丁状。将马铃薯、胡萝卜、洋葱、大蒜也切成小块；
2.将鸡肉切成小块，加入盐和黑胡椒粉，抓匀腌制20分钟；
3.将面粉加水搅拌均匀，打入鸡蛋，再加入适量的盐和黑胡椒粉调味，搅拌成糊状，形成面团备用；
4.将南瓜、马铃薯、胡萝卜、洋葱、大蒜放入锅中，加适量的清水煮沸，用小火煮10分钟；
5.将腌制好的鸡肉放入锅中，煮5分钟；
6.将面团揉成小丸子大小的疙瘩，放入锅中，煮至熟烂；
7.加入适量的盐和黑胡椒粉调味，撒上香菜即可享用。
注意事项：
1.南瓜要选用红色皮的，这样煮出来的汤品颜色会更加鲜艳；
2.煮汤的过程中要注意火候，火不要太大，以免汤汁沸腾溢出；
3.疙瘩和鸡肉要一起放入锅中煮，这样可以让疙瘩更加入味。
总结：
南瓜疙瘩汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有多种维生素和矿物质，对人体健康具有很多好处。制作南瓜疙瘩汤的步骤简单易学，大家可以在家中轻松制作，享受美味的汤品。
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