酸梅汤是一种非常受欢迎的饮品，它在炎炎夏日特别受到人们的喜爱。同仁堂酸梅汤是一个非常知名的品牌，它的酸梅汤口感清爽，甜酸适中，深受消费者的喜爱。下面我们就来介绍一下同仁堂酸梅汤的做法。
材料准备：
1、酸梅：200克
2、冰糖：150克
3、白砂糖：50克
4、草果：3个
5、陈皮：适量
6、生姜：适量
7、清水：2升
制作步骤：
1、将酸梅放入清水中洗净
2、加入适量的清水，将酸梅放入锅中煮沸
3、将煮软的酸梅捣碎
4、加入草果、陈皮和生姜
5、煮开后加入冰糖和白砂糖
6、搅拌均匀，继续煮10分钟
7、熄火后让酸梅汤自然冷却
8、将酸梅汤放入冰箱冷藏即可
注意事项：
1、在制作酸梅汤时一定要选择新鲜的、没有烂的酸梅。
2、草果和陈皮可以根据个人口味适量增减。
3、煮酸梅汤的锅子最好选择不锈钢或者陶瓷的锅。
4、在加入糖的时候，可以根据自己的口味适当增减，以达到适合自己的口味为宜。
总之，同仁堂酸梅汤的制作方法非常简单，只要按照上面的步骤来，就一定能够制作出一杯香甜可口的酸梅汤。酸梅汤是夏季的一道清凉饮品，可以有效地解暑降温，增强人体免疫力，同时也能够促进食欲，对身体十分有益。希望大家都能够在家里轻松地制作出自己喜欢的同仁堂酸梅汤来享受清凉美味！
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