石斛花是一种常见的草药，也叫做养生花。石斛花为兰科植物，是一种地生根茎草本植物，全株均有药用价值。石斛花在传统中医学中被广泛应用，它的营养价值也是人们所关注的。下面就来详细介绍下石斛花的营养成分和营养价值。
一、营养成分
1.石斛花中含有多种营养成分，如葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉质、蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素C等。
2.石斛花还含有多种氨基酸，如丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸等，这些氨基酸是构成人体蛋白质的基本成分。
3.石斛花还含有多种矿物质，如钙、钾、镁、锌、铁等，这些矿物质是维持人体正常生理功能必不可少的物质。
二、营养价值
1.石斛花有益气养阴、滋补身体、延缓衰老的功效。它可以起到抗氧化的作用，预防老化。
2.石斛花可以调节免疫系统，促进机体免疫功能的提高。它还可以起到抗衰老、抗疲劳的作用，对肝功的恢复也有一定的作用。
3.石斛花还可以提高机体的抗氧化能力，保护肝脏、心脏，有益于身体健康。
4.石斛花还可以起到美容养颜的作用，使人们容颜焕发，气色红润。
总之，石斛花富含多种营养成分，有多种功效，对人体健康大有裨益，许多功效都得到了临床验证。但是，需要注意的是，石斛花作为一种草本植物，对于一些人来说也存在过敏或不适的情况，因此在食用或应用时一定要谨慎，应该在医生或药剂师的指导下进行。
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