清明是一个特殊的节日，而清明果就是这个节日中必不可少的食品之一。清明果本身口感清香、爽口，加上其形状可爱、色彩鲜艳，也是非常好看的一道小吃。今天，我将为大家分享一下清明果的制作方法，让大家可以在家中动手做出美味的清明果。
材料：
– 糯米粉300克
– 豆沙馅100克
– 红枣馅100克
– 芝麻适量
– 糖15克
– 清水适量
做法：
1. 将糯米粉和糖混合，加入适量的清水，揉成面团。
2. 将面团揉成长条状，切成小段。
3. 将每个小段揉成圆形，压扁成薄片。
4. 将豆沙馅和红枣馅分别包入，将薄片包裹紧实。
5. 在清水中滚一遍，然后裹上芝麻。
6. 将清明果放入蒸锅中，蒸10分钟即可。
注意事项：
1. 揉面团时不要加太多水，不然面团会变得太软，不易揉成形状。
2. 在包馅时要尽量包得紧实，否则蒸熟后可能会爆开。
3. 蒸的时间要控制好，过长会导致清明果变得粘糊，过短则不够熟透。
总的来说，制作清明果并不太难，只需要一些耐心和细心。制作好的清明果不仅能够为你的家人带来美味，更能为你们的节日增添一分欢乐。所以，赶紧试试这个简单的清明果做法吧！
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