雪梨瘦肉汤是一道清淡营养又好喝的汤品，尤其适合夏季食用。它是一道以瘦肉和雪梨为主要材料熬制而成的汤品，瘦肉中的蛋白质和雪梨中的维生素能够为人体提供丰富的营养。下面是具体的做法。
准备原材料
雪梨两个，猪瘦肉300克，枸杞适量。
制作步骤
1. 先将猪瘦肉剁成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
2. 将雪梨洗净去皮，去核，切成小块。
3. 将焯好水的猪瘦肉放入煲汤锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 将切好的雪梨放入汤锅中，继续用小火煮20分钟。
5. 最后加入适量的枸杞，煮5分钟后即可关火。
注意事项
1. 煲汤的火候要适中，避免煮糊。
2. 煲汤的时间不能过长，否则汤汁会过于浓稠。
3. 煲汤过程中要时常撇去浮沫。
4. 枸杞放得过多容易影响味道，建议适量放入。
5. 雪梨瘦肉汤不适合加盐和其他调料，保持清淡口感。
总结
雪梨瘦肉汤是一道非常简单易学的汤品，制作过程中的注意事项比较少，味道也非常好喝。如果你想要在夏季享用一份清淡又营养的汤品，不妨试试这道雪梨瘦肉汤。
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