作为一种爆款零食和营养食品，坚果的热量和营养价值备受关注。坚果不仅能够延缓饥饿感，还能够帮助人们增加能量，这使它们成为很多人追求健康的首选食品。下面我们就来深入了解一下坚果的热量和营养价值，以及它们在日常饮食中的应用。
1. 坚果的热量
坚果的热量相对较高，所以在过度食用时要加以控制。以100克的杏仁为例，其热量为575千卡，而同样重量的巧克力热量仅为540千卡。所以，如果你正在减肥或增肌，最好将坚果的摄入量限制在适当的范围内。
不过，坚果中的脂肪不是那种害人脾胃的坏脂肪，而是多不饱和脂肪酸，带有很强的抗氧化作用。适当食用坚果，可保持身体健康。
2. 坚果的营养价值
坚果富含营养素，比如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和纤维素等。它们是人体健康发展的必需品，对多种疾病和症状的预防和治疗具有显著效果。
其中，核桃被认为是最营养价值最高的坚果之一，含有富含omega-3脂肪酸、蛋白质、纤维素、抗氧化物质等多种营养素，有助于提高智力、保护心脏、预防动脉硬化等作用。同样，杏仁也是一种营养丰富的坚果，富含维生素E、钙、铁等成分，能够帮助维持人体正常生理功能。
3. 坚果在饮食中的应用
坚果有很多用途，既可以直接食用，也可以加入到其他食品中。例如，榛子和碧根果可以搭配水果、蔬菜和麦片一起吃。巴西坚果可加入蛋糕、饼干和沙拉中，带来独特的美味口感。杏仁适合与橙汁、豆浆和煮燕麦一起食用，有益于身体健康。
可以说，高能量低热量的坚果是健康生活中不可或缺的食品。但是，坚果摄入量过多也会对身体造成负担。因此，在选择坚果时要考虑个人的情况和需求，量力而行，健康生活！
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