作为一种有着悠久历史的中药材，蓝靛果具有极高的营养价值。这种植物长得高大挺拔，果实圆形，呈深蓝色，因其颜色和草料相似，因此得名靛蓝果或靛蓝子。那么蓝靛果究竟有什么营养价值呢？接下来，我们来一探究竟。
1. 富含花青素
蓝靛果的颜色非常深沉，它的这种颜色源自于其中的花青素。花青素是一种天然的抗氧化剂，可以有效地保护人体内的生命物质免受自由基的伤害，有助于防止多种疾病的发生。科学家研究发现蓝靛果中的花青素含量比其他蓝色水果如蓝莓等更高。
2. 丰富的营养成分
蓝靛果中的营养成分非常丰富，包括维生素C、钙、磷、铁、锌、硒等多种微量元素。其中维生素C含量尤其高，每百克蓝靛果中维生素C含量高达160毫克以上，是我们平时吃的橙子、柠檬等水果的2-3倍。
3. 改善消化问题
蓝靛果不仅含有大量的膳食纤维，还具有一定的润肠作用，能够帮助人们改善消化系统的问题，例如便秘等。此外，蓝靛果还能刺激胃液的分泌，增强胃肠道的吸收能力。
4. 降低胆固醇
吃蓝靛果还能帮助降低体内的胆固醇，预防心脑血管疾病。蓝靛果中所含的花青素和膳食纤维是两个非常好的胆固醇降低剂。它们能够有效地降低坏胆固醇的水平，从而预防各种心脑血管疾病的发生。
总的来说，蓝靛果是一种非常有营养价值的水果，对于人体健康有着多方面的好处。如果你平时没有吃过蓝靛果的话，不妨去超市买来一些尝尝，相信你也一定会喜欢上它的。
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