秋葵炒肉片，是一道美味又营养的家常菜。秋葵的外表翠绿娇嫩，含有丰富的膳食纤维和维生素，肉片则提供了所需的蛋白质，两者搭配在一起，味道十分可口。
下面，我来分享一下秋葵炒肉片的做法。
材料：
1.瘦肉片250克
2.秋葵250克
3.葱姜蒜适量
4.盐、生抽、料酒、糖、鸡精、胡椒粉适量
5.淀粉适量
6.食用油适量
步骤：
1.处理瘦肉片，将肉片放入盆中，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精和少许胡椒粉，拌匀腌制20分钟。
2.处理秋葵，去掉秋葵两端的硬梗，切成段状备用。
3.将葱姜蒜切末，锅中加入适量食用油，油热后放入葱姜蒜末煸炒。
4.下入腌制好的瘦肉片，煸炒至肉片变色。
5.加入秋葵，继续翻炒。
6.加入少量水，盖上锅盖，焖煮几分钟。
7.加入适量的盐、胡椒粉和鸡精，再稍微翻炒一下。
8.将淀粉和水调匀，加入锅中，翻炒片刻，直到汁液变稠即可。
9.最后加入一点点料酒，翻炒均匀即可。
秋葵炒肉片的做法非常简单，注意火候和食材的处理就可以了。小编提醒，瘦肉片的腌制时间不要过长，否则肉质会变得比较干燥。
秋葵炒肉片的营养价值也十分丰富。秋葵含有丰富的多种维生素和微量元素，有助于促进人体新陈代谢，增强免疫力；瘦肉片含有丰富的蛋白质和铁元素，易被人体吸收，有助于补充体力和血液。
总之，秋葵炒肉片是一道营养美味的家常菜，适合全家人享用。快来试试吧！
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