淮山，又名山药，在中国广泛种植，吃法多样。其中淮山意米就是一种十分受欢迎的食品。那么，淮山意米的营养价值究竟有多高呢？本文就来为大家详细介绍一下淮山意米的营养价值。
一、淮山意米是何物
淮山意米是将淮山洗净、切片、风干后粉碎，再与米混合磨制而成的一种食品。其风味独特，入口略带甜味，质地柔软，淮山独特的香味弥漫于口中，食欲大开。
二、营养价值
1.膳食纤维
淮山富含膳食纤维，这种物质有助于保持肠道健康，促进肠胃蠕动，预防便秘和肠癌等疾病，且有助于降低血脂和血糖。
2.碳水化合物
淮山意米中的碳水化合物主要来自米饭，其具有提供热量的功能，有助于身体正常运转。
3.蛋白质
淮山意米中含有一定量的蛋白质，这是组成肌肉和骨骼的基础，同时在饮食均衡的前提下也有助于控制食欲。
4.维生素和矿物质
淮山富含维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁等矿物质，这些成分对于保持人体营养平衡起到十分关键的作用。
三、佳品推荐
淮山意米不仅独特的味道和营养价值备受推崇，在众多淮山意米品牌中，大自然的味道淮山意米，淮山风味意米都是十分受欢迎的品牌，由于淮山的产地和年份等因素，所以淮山意米口味略有不同，可依据个人口感进行选择。
四、吃法
淮山意米既可以以粥的形式食用，也可以加入八宝粥、芋泥、豆浆等其它食品中食用，一份好的淮山意米餐能进食一天所需的各项营养。
五、适宜人群
淮山意米是一种适合所有人群食用的食品，但因本品较为滋补，体质虚弱者和肠胃功能不好者应当在食用前咨询医生。
六、小贴士
淮山意米不宜吃太多，每餐宜控制在一碗左右，以免造成肠胃负担。
结语
淮山意米作为营养丰富、适合所有人群食用的食品受到了人们的喜爱。在食物中要追求营养均衡，多吃蔬菜水果是很重要的，淮山意米作为一种辅助食品，可在营养均衡的基础上提高身体的免疫力，对身体健康很有帮助。
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