炸粕丸，是一道传统的中式小吃，口感酥脆，香气四溢，是很多人喜欢的美食之一。下面，我们来介绍一下炸粕丸的做法。
炸粕丸的材料：
1. 粉皮粉 150克
2. 猪肉馅 200克
3. 青葱 适量
4. 姜末 适量
5. 酱油 适量
6. 盐 适量
7. 白胡椒粉 适量
8. 水 适量
9. 油 适量
炸粕丸的做法：
1. 将粉皮粉倒入碗中，加入适量的水搅拌成糊状，醒发20分钟。
2. 猪肉馅加入姜末、青葱、盐、胡椒粉、酱油搅拌均匀。
3. 取适量的粉皮糊，放入猪肉馅，捏成球状。
4. 长电饭煲控制温度在160度左右，将炸粕丸放入煲中，煲盖不要完全盖紧，煎至两面金黄。
炸粕丸的小贴士：
1. 猪肉馅中加入姜末和青葱，可以去腥增香。
2. 粉皮糊中加入适量的水，可以使炸粕丸更加酥脆。
3. 炸粕丸时不要完全盖紧煲盖，可以让炸粕丸更加酥脆。
总的来说，炸粕丸的制作虽然比较简单，但是需要注意的细节还是有很多的。只要我们掌握了正确的制作方法和小技巧，就可以轻松做出美味可口的炸粕丸了。让我们一起动手尝试一下吧！
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