酸奶米饭是一道美味又健康的菜肴，它不仅有营养丰富，而且味道清爽可口。如果你想了解如何制作酸奶米饭，请看下面的介绍。
材料：
米饭一碗、鸡胸肉适量、酸奶适量、葱姜蒜适量、盐适量、油适量、料酒适量、胡椒粉适量、鸡精适量、蚝油适量、青豆、胡萝卜适量。
步骤：
1.准备好所需的食材，米饭可以提前煮好，然后晾凉备用。
2.烧热锅，放入一些油，然后加入葱姜蒜末炒香。
3.接着放入切好的鸡胸肉块，用中火煸炒至变色。
4.加入盐、胡椒粉、鸡精、料酒、蚝油等调料，翻炒片刻。
5.然后加入适量的青豆和胡萝卜块，翻炒均匀。
6.最后放入适量的酸奶，用小火煨煮5分钟，直到鸡肉和青豆胡萝卜都煮熟。
7.将酸奶煮好的鸡胸肉和青豆胡萝卜混合均匀后，倒入已经煮好的米饭中，拌匀即可。
小贴士：
1.酸奶的量要适中，不要放太多，否则会影响米饭的口感。
2.蚝油和鸡精可以根据个人口味来放，喜欢咸一点的可以多放些。
3.可以根据个人口味加入其他蔬菜，比如菌菇、青椒等。
4.米饭的量可以根据需要来定，一碗饭可以做2到3人份，如果你需要做更多的话，可以增加米饭的量。
总之，酸奶米饭是一道健康美味的佳肴，它不仅营养均衡，而且制作简单，适合家庭和朋友聚会时做一桌美食。希望大家尝试制作并品尝到它的美味。
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