油炸响铃是一道美食，口感脆嫩香甜，是很多人心中的美食之一。下面我来介绍一下油炸响铃的做法。
材料：鸡胸肉、中筋面粉、鸡蛋、白砂糖、水、酱油、盐、油
制作步骤：
1.将鸡胸肉洗净，去除鸡皮和骨头，将鸡肉切成长条状。
2.将150g中筋面粉倒入碗中，加入1/4茶匙盐，搅拌均匀，倒入适量的水，搅拌成面糊状。
3.将2个鸡蛋打入碗中，加入1勺白砂糖和1勺酱油，搅拌均匀成蛋液。
4.将鸡肉条放入蛋液中浸泡15分钟。
5.将油烧热，将鸡肉条沥干面糊后放入热油中炸至金黄色捞出。
6.将鸡肉条再放入蛋液中沾上一层蛋液，然后再放入面糊中，沾上一层面糊。
7.再次放入油锅中炸至金黄色捞出。
8.将油炸响铃放在厨房纸上吸去多余的油脂即可。
小贴士：
1.鸡肉条可以用筷子在上面戳出小孔，这样面糊和蛋液可以更好地附着在鸡肉条上。
2.炸的时候可以尝试把鸡肉条捻成螺旋状，这样可以增加口感的丰富度。
3.如果喜欢微辣口味，可以在面糊中加入适量的辣椒粉。
4.油温不能太高，否则容易糊。
总结：
油炸响铃是一道色香味俱佳的美食，制作起来也非常简单。希望大家能够尝试一下这道美食，享受美味的同时也能够感受到制作的乐趣。
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