作为一种传统的汉族小吃，芋圆自古以来就是深得人们喜爱的美食。它的做法极其简单，只需要几个材料和简单的步骤，就能制作出美味可口的芋圆。下面就让我们来详细了解一下芋圆的做法。
一、准备材料
制作芋圆所需要的材料很少，只需要几样就可以了。首先是芋头，其次是糯米粉和水。当然，如果想要芋圆更加美味的话，也可以适当加入一些糖和油，以增加其口感。
二、制作芋泥
首先要将芋头削皮，去掉顶部和底部的部分，然后将其切成小块，用清水洗净后放入蒸锅中蒸熟。约15分钟左右即可。
等芋头蒸熟后，趁热将其捣成泥状。可以用搅拌机或者擀面杖来搅拌，直到芋头完全变成了泥状。
三、制作芋圆
接下来就是制作芋圆的过程了。首先要将糯米粉加入到芋泥中，适量的加水搅拌均匀，至少要搅拌至面糊状。
然后将面糊搓成长条状，切成小块后，用手将其搓成小圆球状即可。如果做得多，可以将其放入冰箱存放，以免变质。
四、煮芋圆
最后就是煮芋圆了。将水烧开后，将芋圆放入水中煮，当芋圆浮出水面时，就证明芋圆已经煮熟了。这个过程一般需要5-10分钟。
将芋圆捞起后，放入清水中漂洗，直到水变清。然后将芋圆放入冰水中冰镇几分钟，这样就能更好地保持其口感了。
五、美味享用
美味的芋圆终于制作完成了，现在就可以享用了。可以将其和糖水一起食用，也可以搭配其他的小吃一起享用，如香甜的红豆，鲜美的椰汁等等。
总的来说，芋圆制作起来很简单，只要准备好材料和按照步骤来做就可以了。其口感清甜，非常适合作为下午茶或者甜品来食用。大家可以尝试一下，相信你一定不会失望的。
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