油炸饼是一种在中国、韩国、日本等国家都非常流行的食品，被广泛用于早餐、午餐、晚餐、小吃等多个餐饮场合。油炸饼的味道十分香脆可口，皮薄里嫩，外酥里软，口感极佳，是不少人喜爱的美食之一。下面就为大家介绍一下早餐油炸饼的做法。
材料：
1.面粉500克
2.酵母7克
3.盐10克
4.水适量
5.油适量
步骤：
1.将面粉、酵母、盐混合在一起。
2.用温水慢慢加入混合好的面粉中，揉成面团。
3.将揉好的面团放在温暖的地方发酵，大约需要半小时左右。
4.将发酵好的面团搓成细长的长条，切成小块。
5.将小块的面团搓成圆形，然后用擀面杖将其擀成薄饼，厚度约为2-3毫米。
6.将擀好的饼用叉子在上面扎上几个小洞。
7.热锅后，将油倒入锅中，待油温升高之后，将擀好的饼放入油锅中炸。
8.炸制时，将饼翻面，炸至两面金黄色。
9.炸好的油炸饼用厨房纸巾沥干油分即可。
小贴士：
1.发面时要避免在过冷或过热的环境下，温度宜保持在28℃左右。
2.油炸饼的大小和厚度可以根据自己的喜好来调整。
3.在炸制的过程中，油温不宜过高，以免炸焦。
4.喜欢吃甜的口味的人，可以在饼皮上加入一些白糖和肉桂粉，以增加饼的香甜味道。
总结：
早餐油炸饼是一道别具特色的美食，它的制作方法简单易学，而且可以根据自己的口味来调整。无论是在早餐还是小吃时刻，油炸饼都是一种美味的选择，可以满足人们对于食物口感的多样化需求。希望大家可以尝试一下这个方法，品尝到香脆可口的油炸饼。
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