千层面是一道来自意大利的美食，它的独特之处在于层层叠叠的面饼和浓郁的奶酪酱汁。在过去的几十年里，千层面已经成为了全球范围内的一道传统美食，深受各个年龄层的人们的喜爱。接下来，我将会介绍一下意大利千层面的做法。
材料：
– 450克面粉
– 4个新鲜鸡蛋
– 400克切碎的罗马芝士
– 500克罐装番茄酱
– 1个碎牛肉
– 1个洋葱
– 2个大蒜
– 3汤匙橄榄油
– 1汤匙干迷迭香
– 1杯牛奶
– 盐和胡椒粉
步骤：
1. 准备面饼
将面粉倒入碗中，加入一个蛋和少量盐。慢慢地加入水，揉成面团。将面团放在台面上，按照你需要的大小切成均匀的片状。将它们放在烤纸上，并用餐具刀在面饼上划几个口。
将面饼放入烤箱中，以190度的温度烤10分钟，直到变成金黄色。
2. 准备番茄肉酱
热锅，将橄榄油倒入锅中，加入切碎的洋葱和蒜头，煮熟后加入碎牛肉。将牛肉煮至变褐色，然后加入罐装番茄酱。加入干迷迭香、盐和胡椒粉调味。让它煮2-3分钟，然后关火。
3. 准备奶酪酱汁
将牛奶倒入锅中，加热至沸腾。逐渐地加入切碎的罗马芝士，搅拌至奶酪与牛奶融合在一起，形成奶酪酱汁。
4. 层叠千层面
将烤好的面饼放在烤盘中，将一小勺番茄肉酱放在面饼上。将一勺奶酪酱汁铺在番茄肉酱上，再放上另一层面饼。继续用同样的步骤层叠千层面。
将千层面放入烤箱中，烤15-20分钟，直到顶部变成金黄色色泽。
5. 享用美食
将烤好的千层面取出，等待几分钟让它冷却，并分成均等的三角形。享受这一道美味而丰盛的意大利传统美食。
总结：
意大利千层面是一道美味可口的主食，它的做法并不复杂。只需用新鲜的材料和一些简单的技巧，就能轻松地制作出一道令人垂涎三尺的美食。快来尝试制作一下，去感受它如丝般顺滑的面饼和浓郁的酱料所带来的美味！
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