在各种甜品中，蛋糕是最受欢迎的之一。而小熊蛋糕的萌萌哒形状更是让人心动。小熊蛋糕不仅好看，而且味道香甜可口，深受大家的喜欢。那么，今天我们就来一起学习一下小熊蛋糕的制作方法吧！
所需材料：
1.低筋面粉120克
2.牛奶50克
3.无盐黄油40克
4.蛋黄2个
5.全蛋1个
6.白砂糖30克
7.泡打粉2克
8.蛋白2个
9.白砂糖30克
制作步骤：
1.将无盐黄油切小块，与牛奶混合在一起，隔水加热至黄油融化，备用。
2.将蛋黄倒入碗中，打散成蛋液，分2-3次加入白砂糖，搅拌均匀后再加入融化的黄油牛奶液，搅拌均匀。
3.将低筋面粉和泡打粉一起过筛，加入蛋黄液中，搅拌均匀。
4.将蛋白加入干净无水无油的容器中，用电动打蛋器将蛋白打发。
5.将白砂糖分两次加入打发的蛋白中，继续打发至硬性发泡。
6.将打发的蛋白分两次加入蛋黄糊中，轻轻拌匀。
7.将拌好的面糊倒入裱花袋中，挤出小熊形状的面糊。
8.将烤箱预热至170℃，放入做好的小熊蛋糕面糊，在烤箱中居中，上下火共烤15-20分钟，至表面呈金黄色。
9.将烤好的小熊蛋糕取出，晾凉后可以用巧克力涂饰，也可以用各种装饰品进行装饰。
小熊蛋糕制作完成啦！食用时不仅萌萌哒形状十分吸引眼球，而且味道绝对不会让你失望。小伙伴们，赶快动手制作一下吧！
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