意大利千层饼做法：打造令人垂涎的酥脆口感
千层饼是世界上最受欢迎的点心之一，不少人喜欢在享用它时搭配一杯咖啡或茶。而在欧洲，千层饼的品种繁多，其中意大利千层饼就是备受瞩目的一款。那么，如何制作出令人垂涎的意大利千层饼呢？接下来，将为大家介绍制作过程。
材料：
– 2杯面粉
– 1/2杯冷水
– 1/2杯黄油
– 1/2杯蔓越莓果酱
– 1/2杯细砂糖
– 1/4杯橙汁
– 1/4杯柠檬汁
– 1汤匙柠檬皮屑
– 1汤匙香草精
步骤：
1.将面粉倒入一个大碗中，加入黄油，用手指快速揉搓，使其成为粗糙的面包屑状。然后，加入冷水，搅拌至面团形成。
2.将面团分成三份，每份擀成长形薄片，厚度大约为1/8英寸。将每个面饼放在烤盘上，在表面轻轻划上几刀，然后将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到变成淡金色。将烤盘取出，放凉。
3.在一个小锅里，将蔓越莓果酱、柠檬汁、橙汁、香草精和细砂糖混合在一起，煮沸至糖完全溶解，然后加入柠檬皮屑，拌匀。
4.将一个面饼放在烤盘上，将果酱涂在上面，再盖一个面饼，重复此过程，直到用完所有的面饼。最后一层面饼不需加果酱。
5.将整个烤盘放入冰箱中，冷藏至冷却，然后将千层饼取出，切成适当大小的块即可。
意大利千层饼是一道美味的点心，它的酥脆口感和丰富的果酱层次感，给人留下深刻的印象。通过上述的制作方法，我们可以轻松在家中打造出美味的意大利千层饼，让您尽情享受这个来自意大利的美味！
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