撒尿牛丸面的做法让你一秒钟爱上的美味面条
牛丸面是人们心中非常受欢迎的美食之一，在全国的大街小巷都能看到它的身影。而在众多的牛丸面中，撒尿牛丸面绝对是最独特的一种，名字虽然有些奇怪，但味道却相当好吃。接下来，我将为大家介绍一下撒尿牛丸面的做法，让你在家也能品尝到这款美食。
材料：
1. 牛肉馅：400克
2. 面条：适量
3. 面筋：适量
4. 葱白：适量
5. 姜片：适量
6. 盐：适量
7. 白胡椒粉：适量
8. 生抽：适量
9. 料酒：适量
10. 鸡蛋：1个
步骤：
1. 准备好牛肉馅，加入葱白、姜片、盐、白胡椒粉、生抽、料酒、鸡蛋拌匀，腌制20分钟左右，让调料充分渗入肉馅里。
2. 开始制作牛肉丸。将腌制好的肉馅用手搓成小球状，大小可以根据自己的口味来决定。
3. 将制作好的牛肉丸用滚水焯水，煮熟备用。
4. 做面条。将面粉和适量的水混合，揉成面团，擀成一条条的面条。
5. 准备一些面筋，将它和面条一起下锅，开水煮熟即可。
6. 将煮好的面条放在碗里，倒入开水，然后加入牛肉丸即可。
7. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入适量的水，烧开后加入适量的盐，让它变成咸味。
8. 最后将煮好的牛肉丸放入汤里，再加入适量的生抽，煮沸即可。
小贴士：
1. 牛肉丸煮的时间不能过久，否则口感会变得硬硬的。
2. 煮面条时，可以在水里加入一点油，这样面条口感会更好。
3. 不要把面条煮的过软过烂，这样会失去面条的口感和味道。
总结：
撒尿牛丸面是一道非常受欢迎的美食，其口味独特、丰富，让人无法抗拒。制作这道美食并不难，只需要准备好材料，按照上述步骤操作即可。当你品尝到自己亲手制作的撒尿牛丸面时，一定会感到自己的劳动成果是如此的值得。
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