白萝卜是我们日常生活中常见的蔬菜之一，它营养丰富，味道清香，大家可以在家里利用简单的烧法来制作一道美味的烧白萝卜菜肴。接下来，就让小编为大家介绍白萝卜的烧法吧。
一、准备材料
白萝卜、猪肉、姜片、葱段、料酒、酱油、盐、糖、生抽、老抽、水淀粉、清水。
二、烧白萝卜的具体步骤
1.白萝卜的处理
首先，我们需要将白萝卜去皮，切成小块备用，猪肉也需要切成小块状。
2.用热水焯一下
然后，将切好的白萝卜块放入开水中焯一下，焯出水后控干备用。
3.炒肉
接下来，我们需要将猪肉放入锅中，炒至肉色微黄，放入姜片和葱段，翻炒均匀。
4.加入调料
然后，倒入适量的料酒，加入一些酱油，翻炒均匀。接着，加入适量的盐、糖、生抽、老抽，搅拌均匀。
5.倒入清水
倒入适量的清水，让肉块和调料煮沸，然后将焯好水的白萝卜块倒入锅中，再次翻炒均匀。
6.煮烧白萝卜
最后，加热至开锅后，将火调至小火，盖上锅盖焖煮20-30分钟，直到白萝卜完全煮熟。
7.勾芡
最后，放入适量的水淀粉勾芡，搅拌均匀即可。
我们这道美味的烧白萝卜就做好了。这道菜肴不仅美味可口，而且还富含营养，非常适合家庭常吃。希望大家也能够在家里尝试一下这道烧白萝卜的做法，享受到美味的口感。
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