林雾是一种山野果，生长在南方热带和亚热带地区的山区和丘陵地带，也称为林梅、破布子等。林雾被誉为山野干果中的蓝血，因其野生珍贵、口感独特、营养丰富而备受消费者的喜爱。下面，我们来看看林雾的营养价值。
一、维生素含量高
林雾含有丰富的维生素，其中维生素C的含量尤为突出。据测定，林雾维生素C的含量高达155毫克/100克，比同等重量的橙子还要高出10倍以上，而且维生素C的含量在烹调过程中不易流失。
此外，林雾还含有丰富的维生素B1和维生素B2，其中维生素B1的含量高达0.29毫克/100克，比橙子、苹果等常见水果要高出数倍。
二、营养成分丰富
林雾富含葡萄糖、果糖、蔗糖、蛋白质、胡萝卜素、矿物质等多种营养成分。其中，钙的含量丰富，每100克果肉中钙的含量可达35毫克，容易被人体吸收利用。
另外，林雾还含有苹果酸、柠檬酸、酒石酸等有机酸，可以促进肠胃蠕动，发挥促消化、助排毒、健胃等作用。
三、药用价值高
林雾既可以作为美味佳肴，又可以作为药物使用。在中国草药词典中，将林雾列为情丝果，它能够滋阴降火，止咳化痰，治疗久咳、气喘等呼吸系统疾病。
此外，林雾还有镇定、安神、消食等功效，被认为是一种颇具医疗价值的食品。
综上所述，林雾是一种营养丰富、食疗兼具的果品，一定程度上可以改善人体免疫力，缓解生活中的健康问题。不过，由于林雾野生稀少，产量不足，消费者需要学会如何正确挑选和食用，以充分发掘其营养价值。
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