
糖是我们日常饮食中常见的一种甜味物质,可以用来增加口感和甜味,人们也因此经常对糖产生好感。不过,糖的摄入是否有营养价值呢?本篇文章将会为您详细讲解糖的营养。
一、对身体有益
首先,糖是人体所有细胞的重要营养素,葡萄糖是人体能量来源的主要物质。糖类是人体能量的主要来源,它们能够迅速消耗,为人体提供快速的能量。长时间缺少能量来源,人体会处于无法正常工作的状态,这也提示着我们,适量摄入是非常必要的。
其次,糖还能刺激人体产生脑内化学物质,导致愉悦感和幸福感的提高。人经常会在疲惫和消沉的时候吃甜食来提振自己的精神,这也进一步证明了对人的心理健康的促进。
最后,一些含有其他营养素的食品中也含有一定量的糖,如牛奶、水果等。虽然糖不是这些食物中的主要营养素,但它们同样对人体的健康有一些帮助作用。
二、适量的摄入量
适量摄入对人体健康有好处,但是如果摄入过量,就会产生一定的不良后果。糖是一种高卡路里的食品,过多的摄入会导致能量过剩,从而令人发胖甚至肥胖,引发多种慢性病的产生。
据世界卫生组织(WHO)建议,每天糖总摄入量建议不超过每天总能量摄入的10%,也就是对于成人来说,每天摄入的糖应该控制在50克以内,而对于儿童而言,摄入量应根据年龄、性别和体型等因素具体确定。
三、如何更好地摄入
虽然适量摄入糖对身体有好处,但我们也不能过多地摄入。那么,如何更好地摄入呢?
首先,我们可以尝试通过食物自带的甜味去摄取,如大胡子枸杞、樱桃等水果,它们自带的甜味已经足够满足我们的味蕾需求,而且还含有很多其他的营养素。
其次,可替代的健康糖类,如黑糖、蜂蜜、糖蜜等,相较白砂糖来说,它们含有一些单糖和多糖,更易被人体吸收利用,并含有一些维生素和矿物质,可以为人体提供更丰富的营养物质。
最后,我们应该适当控制甜饮料和加工食品的摄入,这些食品中多含有很高的糖分,如果摄入过度会有不良反应。
总之,糖虽然有营养价值,但是在摄入过量时会对人体产生负面影响。因此,我们应该适量摄入,并选择健康的糖类和食物,才能够获得糖的营养。