微波炉已经成为现代家庭不可或缺的一种厨房电器，它可以快速、方便地加热食物。但是，你知道吗？除了加热食物之外，微波炉还可以用来做蛋糕，而且还是一种非常简单易学的做法。今天，我来告诉你如何用微波炉做鸡蛋糕。
一、材料准备
1、鸡蛋3个
2、低筋面粉50克
3、细砂糖50克
4、牛奶40毫升
5、无盐黄油20克
6、泡打粉2克
二、做法步骤
1、把牛奶和黄油放到微波炉中加热至黄油融化，再拿出来稍稍冷却。
2、将鸡蛋打入一个容器中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。
3、将低筋面粉、泡打粉筛入鸡蛋糊中，用橡皮刮刀蘸着牛奶黄油混合液慢慢拌匀，做好面糊。
4、将面糊倒入微波炉可用的容器中，用刮刀刮平表面。注意不要填太满，因为蛋糕会升高。
5、将容器放入微波炉，选择中高火5分钟（视微波炉功率而定），直到蛋糕表面凸起来，用牙签插入蛋糕中心，如果没有沾上蛋糊就表示熟了。
6、取出蛋糕，趁热在表面撒上一些糖粉或者抹上一层草莓酱，美味的微波鸡蛋糕就做好了。
三、小贴士
1、做鸡蛋糕时，不要用塑料制品容器（如一次性餐盒），最好使用玻璃或陶瓷容器，因为塑料容器会释放有害物质，对身体健康不利。
2、面糊做好后，也可以加入一些自己喜欢的材料，如巧克力碎片、坚果等，增加口感。
3、每个微波炉功率不同，烹饪时间也会有所变化，建议初学者先试着用2-3分钟的烹饪时间，然后逐渐调整。
总结
微波鸡蛋糕是一种简单快速、又美味可口的小吃，不仅适合懒人，也适合初学者。在家做个蛋糕，舒适愉悦的下午茶就是最好的享受。如果你还没试过，不妨动手试试，相信你也能轻松做出口感绵软的微波鸡蛋糕。
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