在炎炎夏日，如何降火养生已成为人们关注的焦点。不少人会选择喝汤来消暑和滋补身体。那么，什么汤比较营养降火呢？下面为您介绍三款营养降火的汤品。
一、西瓜皮煮蛋汤
西瓜是夏季的特色水果，不仅可口甜美还有很好的清热降火作用。据研究发现，西瓜皮内富含大量的维生素和矿物质，且具有利尿作用。
在吃完西瓜后，将剩余的瓜皮切成小块，加入清水中烧开，再加入蛋或虾仁等食材，加适量盐和鸡精即可。这款汤不仅味道鲜美，还能补充身体所需的营养元素，降火除烦，值得一试。
二、苡米莲子排骨汤
苡米和莲子皆为珍贵中药材，二者具有清热降火、滋阴养颜等多种功效。此外，加入少量的排骨，可增强汤的口感和营养价值。
煮法：将苡米和莲子提前浸泡至柔软，将排骨焯水后撇去浮沫，然后放入锅中，加入清水、苡米和莲子一同煮至汤色乳白，随后加入适量盐、鸡精等调味品即可。常饮可清热解毒，补血益气。
三、葛根红枣汤
葛根是夏季的一种特色中药材，其甘温性味可清热凉血、解毒降火。红枣是滋补佳品，能调和汤的口感，丰富汤品的营养成分。
煮法：将葛根和红枣一并洗净，加入水中慢慢煮开，再加入红糖等适量调味品即可食用。此汤口感清甜可口，适合女性和儿童食用。
总之，汤品作为夏季消暑降火的佳肴，也是一道营养丰富的美食。以上三款汤品不仅味道可口，营养价值也极高，不妨试试看，保证让您吃出夏日的清凉和健康。
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