巧克力豆蛋糕做法，轻松学会制作美味的巧克力蛋糕
巧克力蛋糕是一款非常受欢迎的美食，其丰富的口感和浓郁的巧克力味道深受大众的喜爱。而今天，我将会跟大家分享一款巧克力豆蛋糕的做法。这道蛋糕不仅美味，而且做法十分简单，即使您是一个没有烘焙经验的新手，在跟着以下步骤后也能够成功制作出美味的巧克力蛋糕。
1. 准备食材
巧克力豆蛋糕的食材十分简单，您只需要准备以下的食材：
– 150克无盐黄油
– 200克巧克力
– 150克面粉
– 3个鸡蛋
– 50克细砂糖
– 50克巧克力豆
2. 烤盘的处理
在开始制作巧克力豆蛋糕之前，您需要先将烤盘处理好，可以先将烤盘擦上一层黄油，然后撒上一层面粉，这是为了保证蛋糕不会粘在烤盘上。然后您需要将烤箱预热至180℃（356℉）。
3. 巧克力的处理
接下来，您需要将巧克力切成小块，并将它与无盐黄油一起放入锅中，放在热水中加热融化，注意不可加入水分。
4. 面粉和鸡蛋的混合
接下来，我们需要将面粉和鸡蛋混合在一起。首先将鸡蛋打散，然后将细砂糖倒入打散的鸡蛋液中，搅拌均匀，接着将面粉倒入，继续搅拌，直到面粉和鸡蛋均匀混合。
5. 混合巧克力和面粉
接下来，我们需要将已经融化的巧克力与面粉混合在一起，然后再将巧克力豆加入混合物中，搅拌均匀。
6. 倒入烤盘
将混合好的巧克力蛋糕倒入烤盘中，并轻轻在烤盘上拍打几下，这是为了让混合物能够填充到整个烤盘中。
7. 烘烤
将烤盘放入预热好的烤箱中，烤约25~30分钟，或者直到巧克力蛋糕变得金黄色，用牙签插入巧克力蛋糕中心，如果牙签插入的巧克力蛋糕没有挂在牙签上，就证明烘烤成功。
8. 完成
取出烤好的巧克力豆蛋糕，放在烤盘上冷却几分钟，然后用刀子沿着烤盘边缘切下巧克力蛋糕，翻过来，让底部朝上，蛋糕完成。
总结
巧克力蛋糕是一款十分简单易制作的糕点，只需要准备好食材并按照一定的步骤进行操作，就能制作出美味的巧克力豆蛋糕。当然，在制作的过程中有很多技巧和细节需要注意，比如要注意混合物的均匀，烤盘的处理等等。但是只要您用心制作，相信您一定能做出一款超级美味的巧克力蛋糕。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫