酸甜番茄排骨做法分享，让你的饭桌多一份美味
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酸甜番茄排骨做法是家庭料理中的一道经典菜肴，这道菜肴以猪排骨为主料，搭配番茄、醋、白糖等调料炖煮而成，味道酸甜可口，营养丰富，深受人们的喜爱。下面，本文就来分享一下酸甜番茄排骨的做法，让大家在家也能轻松做出美味佳肴。
酸甜番茄排骨的制作材料如下：
主料：猪肋排骨500克
辅料：番茄2个、葱姜蒜适量、醋、白糖、盐、鸡精适量、水适量、生抽适量
第一步：准备材料
将猪肋排骨洗净，用刀在排骨两面各切几刀，使调料渗透更好。将葱、姜、蒜分别切成小块备用。番茄洗净切块备用。
第二步：炒香葱姜蒜
将油热后翻入葱姜蒜爆炒出香味。
第三步：煸炒番茄
将切好的番茄块放入锅中，煸炒至番茄变软后捣烂，煮出番茄的味道和汁水。
第四步：下排骨
将煸炒好的番茄倒入煮排骨的锅中，加入适量的醋、白糖、盐、鸡精和水，翻煮。盐和糖按自己口味加，刚开始可以先放少量，然后根据喜好调整。
第五步：煮熟
将锅开小火煮上20-30分钟，直至排骨煮熟，而汁水也变稠。
第六步：装盘
将煮好的酸甜番茄排骨捞起，装入盘中即可。
酸甜番茄排骨的做法就介绍到这里了。不难发现，这道菜肴的做法非常简单，而且味道鲜美，不仅适合家庭料理，也适合宴客或聚餐时的招待。此外，番茄是一种营养非常丰富的蔬菜，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，对身体健康非常有益。
总之，酸甜番茄排骨是一道非常适合家常做的菜肴，无论是味道还是营养价值都非常高，希望大家在家也能轻松做出美味佳肴，为自己和家人的饭桌多一份美味。
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