一、每逢冬季，人们最关心的就是身体怎么保暖、怎样增强抵抗力，以避免感冒流感的侵袭。而滋补鸡汤正是人们在这个时候的绝佳选择，它不仅可以温暖身体，还能够增强人体的免疫力，让你的身体更加健康。
二、滋补鸡汤做法
1.材料准备
材料：鸡肉、猪骨、枸杞、黄芪、红枣、姜片、盐。
2.煮鸡汤
先将鸡肉和猪骨用水烫一下去掉血水后，再放入清水中煮开，然后捞出沥干水分备用。
3.加入滋补材料
把枸杞、黄芪、红枣放入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火，继续焖煮15分钟左右。
4.加入鸡肉
把煮好的鸡肉放入锅中，加入适量的盐，再焖煮5分钟左右，直到鸡肉熟透即可。
5.出锅
最后把滋补鸡汤倒入碗中，撒上葱花或者香菜，即可开动。
三、滋补鸡汤的功效
1.温暖身体
鸡汤是一种温性的食物，它可以帮助人们在寒冷的冬季保暖身体，让身体更加舒适。
2.增强免疫力
姜片和黄芪都是滋补鸡汤中的重要材料，它们可以起到增强人体免疫力的作用，让人们更加健康。
3.补充营养
鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，对身体有很好的滋补作用，同时红枣也是一种很好的补血食物。所以，经常喝滋补鸡汤可以帮助人们补充必要的营养。
四、注意事项
1.材料要新鲜
鸡汤中的材料要新鲜，不要使用烂的食材，这样才能保证食材的营养价值。
2.火候要掌握好
煮鸡汤的火候很重要，如果火候不好，鸡肉会变得老硬，影响口感。
3.不要加过多调料
在制作鸡汤时，不要加过多的调料，尤其是味精等添加剂，这样会影响鸡汤的营养价值。
五、总结
滋补鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴，它可以帮助人们在冬季保暖身体，增强免疫力，补充必要的营养。制作时要注意火候和材料的选择，才能制作出口感好、营养丰富的鸡汤。
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