适合孕妇的虾做法，让你健康过孕期
孕妇虾做法是很多准妈妈关心的问题。因为虾虽然富含蛋白质、营养丰富，但是也有些孕妇担心吃虾会引起流产、早产等问题。其实，只要掌握正确的虾做法，孕妇也可以享受美味的虾肉了。
一、如何选择虾
首先，选择新鲜的虾十分重要。新鲜的虾肉质鲜美，而变质的虾肉则可能含有大量的致病菌。因此，购买虾的时候需要注意以下几点：
1.看颜色：新鲜的虾有着鲜艳的颜色，不会发黑。如果虾的颜色暗淡，说明虾已经不新鲜了。
2.嗅味：新鲜的虾没有异味，而变质的虾则会散发出奇怪的气味。嗅一下虾，如果有异味，最好不要购买。
3.观察质地：用手轻轻按摩虾，新鲜的虾有着弹性十足的质地，而变质的虾则会很松软。
二、如何清洗虾
买回来的虾需要仔细地清洗，保证没有杂质和污垢。以下是虾的清洗步骤：
1.取下虾须和虾壳：先取下虾须，再揭开虾壳。
2.去虾肠：虾肠会影响虾的口感，需要去掉。用小刀轻轻地挑开虾的背部，然后去掉虾肠。
3.清洗：用清水仔细地清洗虾，保证没有污垢和杂质。
三、如何烹饪虾
1.清炒虾仁：将虾洗净，去壳去肠，挤干水，加入适量生姜、蒜末、盐等调味品腌制。平底锅中加入适量油，大火烧至七成热，加入虾仁翻炒，炒至虾仁变色即可。
2.煮虾：将虾洗净，去壳去肠，放入开水中煮熟。加入姜片、香菜等调味品，调制成虾汤，营养丰富。
3.红烧大虾：将虾洗净，去壳去肠，挤干水。平底锅中加入清油，烧至五成热，加入姜蒜和葱花煸炒，放入虾煸炒，加入料酒、酱油、白糖、盐等调味品，加入清水烧开后，煮至汁汁浓稠即可。
四、安全食用虾的注意事项
1.少量多次：孕妇可以吃虾，但每次吃的量应该较小，可以一天吃两次，每次记得不要超过100克。
2.去壳去肠：虾需要去壳去肠，以免残留的毒素和异物对身体造成伤害。
3.煮熟食用：虾需要煮熟后食用，以免吃到变质的虾。
4.避免过敏：有些人可能对虾过敏，孕妇应该在吃之前先进行皮肤试验是否过敏。
综上所述，虾是一种营养丰富的食物，孕妇可以适量地食用。但是在选择虾、清洗虾、烹饪虾以及安全食用虾的过程中都要注意相关事项，才能确保健康。
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