西红杭，俗称小红柿，是我国南方常见的一种水果，也是一种营养丰富的食品。小编将为大家详细介绍西红杭的营养成分，让大家了解更多关于这种美味、健康的水果。
1.维生素C
西红杭含有大量的维生素C，每100克果实中含有15毫克以上的维生素C，比柑橘还要高出近2倍。维生素C是一种有机化合物，具有抗氧化作用，有助于提高免疫力，对抗病毒感染和保护心血管健康都非常有益。
2.纤维素
西红杭是一种含纤维量比较高的水果，每100克果实中含有1.5克左右的纤维素，其中细胞壁含有较多的纤维素和果胶，能促进肠胃蠕动，增加饱腹感，帮助肠道清理代谢废物。
3.抗氧化物质
西红杭中含有丰富的抗氧化物质，如多酚类、类黄酮类等，这些物质能够帮助清除体内自由基，延缓细胞衰老，对防治心血管疾病、癌症等慢性疾病都有一定的预防作用。
4.矿物质
西红杭中还含有一定的矿物质，如钾、镁、钙、铁、锌等，这些矿物质在人体内起着重要的生理功能调节作用，经常食用有助于增强体质。
5.抗菌作用
研究发现，西红杭中含有多种具有抗菌特性的化合物，可能对人体内病原微生物、外界病毒等具有抑制作用，能帮助减少人体感染疾病的风险。
总的来说，西红杭是一种非常好的健康水果，它不仅好吃，而且富含各种营养成分，有益人体健康。建议大家每周食用适量的西红杭，以促进身体健康。
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