作为每个人每天必须的三餐之一，午餐对于我们的身体健康而言非常重要。许多人在工作日的午餐时间会选择快餐店或便利店的便当，但这些食物通常含有高热量、高脂肪、高盐分和高糖分，长期食用会对身体健康造成负面影响。那么应该怎样来准备好做又营养的午餐呢？接下来，我将为大家分享一些有关这方面的知识。
第一步：选择合适的主食
主食是午餐中最为基础的食物，我们应该选择低脂肪、低热量的主食。比较适合的有燕麦、全麦面包、全麦三明治、水煮花卷、紫薯等。这些主食富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，有利于消化和排毒。
第二步：合理搭配蛋白质食物
蛋白质是维持身体健康的重要营养物质，每天的蛋白质需要量是60克左右。合理搭配蛋白质食物可以帮助我们摄取一定量的蛋白质，同时还能够增加饱腹感。比较适合的蛋白质食物有鸡胸肉、瘦肉、豆腐、鸡蛋、绿豆等。
第三步：添加蔬菜和水果
蔬菜和水果是我们在日常生活中必不可少的营养物质，其中富含维生素和矿物质，能够帮助我们维持身体健康。在午餐中添加适量的蔬菜和水果是非常有必要的。比较适合的蔬菜有青椒、西兰花、胡萝卜、黄瓜等，比较适合的水果有苹果、香蕉、葡萄、草莓等。
第四步：少油、少盐、少糖
为了让午餐更健康，我们需要注意食物的烹饪方式。我们应该选择煮、蒸、烤等少油的烹饪方式，尽量少加盐和糖。这样不仅可以减少对身体的伤害，还可以使午餐更加健康。
第五步：充足的水分
在午餐过程中，我们应该保证充足的水分摄取。水可以帮助我们调节体温、维持身体代谢和消耗，并且还能够保持良好的皮肤状态。如果条件允许，我们可以选择喝一杯茶，这样可以帮助我们放松心情、缓解疲劳。
结语
拥有好做又营养的午餐并不难，只需要我们选择适合的主食，配以合理的蛋白质食物和水果蔬菜，并且注意少油、少盐、少糖，保持充足的水分摄取。希望以上内容对大家了解午餐有所帮助，也希望大家可以养成良好的午餐习惯，为身体健康保驾护航。
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