圆白菜焖面是一道传统的家常菜，它的特点是口感鲜美，营养丰富，特别适合在寒冷的冬天食用。圆白菜焖面的做法非常简单，下面就来介绍一下具体的步骤。
材料：
1. 圆白菜 1个
2. 面条 200克
3. 猪肉瘦肉 150克
4. 葱姜蒜适量
5. 食用油 适量
6. 盐 适量
7. 生抽 适量
8. 料酒 适量
9. 水 适量
步骤：
1. 圆白菜去外层叶子，洗净后切成小块备用；
2. 猪肉瘦肉洗净后切成小块，加入少量盐、料酒和生抽拌匀腌制10分钟；
3. 锅中加入适量的食用油，葱姜蒜切成末后放入锅中爆香；
4. 将腌好的猪肉放入锅中煸炒至变色，随后加入圆白菜煸炒2分钟；
5. 加入适量的水，大火煮沸后调小火煨煮20分钟左右，直到白菜变软烂；
6. 加入适量的盐和生抽调味，再放入面条，煮5分钟即可。
小贴士：
1. 圆白菜要切成小块，这样才能更好地煮软烂；
2. 加入适量的盐和生抽调味，可以让味道更加鲜美，但不要放太多，以免过咸；
3. 煮面的时间掌握好，不要煮太久，以免面条变得烂糊。
总结：
圆白菜焖面是一道非常简单的家常菜，适合在寒冷的冬天食用。它不仅营养丰富，而且味道鲜美，是一道家庭健康菜肴。在制作的过程中，要注意控制好各种调料的用量，以免影响菜肴的口感。希望大家都能够在家中制作出美味的圆白菜焖面。
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