压力锅炖肉是一种非常实用的烹饪方式，能够将肉类炖煮得更加入味，且耗时不长，非常适合忙碌的现代人。今天，我们来分享一道美味的压力锅排骨炖玉米的做法。
所需材料：
1. 排骨 500克
2. 玉米 2个
3. 姜片 3片
4. 葱段 2根
5. 料酒 适量
6. 生抽 适量
7. 盐 适量
8. 鸡精 适量
9. 红枣 适量
10. 枸杞 适量
步骤：
1. 将排骨清洗干净，放入沸水中焯水，煮至骨头变白。
2. 玉米去皮，切成3厘米长的段。
3. 热锅凉油，将姜片和葱段煸炒出香味。
4. 加入煮好的排骨，翻炒均匀。
5. 加入适量的料酒和生抽，继续翻炒均匀。
6. 将煮好的玉米放入锅中，加入足够的水，让排骨和玉米都淹没在水中。
7. 加入适量的盐和鸡精，调味。
8. 放入几颗红枣和少许枸杞，提升口感。
9. 放入压力锅中，大火煮开后，转小火慢炖40分钟。
10. 煮好后，等待压力自然排放后打开锅盖，调味后即可食用。
Tips：
1. 煮排骨前，建议将排骨用凉水浸泡30分钟，以去除血水。
2. 煮排骨的时候，可以加入一些姜片和料酒，这样可以去腥提味。
3. 煮玉米的时候，可以加一些盐和糖，让味道更加鲜美。
4. 煮好后可以根据个人口味加入一些香菜或者蒜末，提升口感和味道。
结语：
压力锅排骨炖玉米是一道简单易学、美味营养的家常菜，不仅耗时短，而且口感鲜美，非常适合家庭日常食用。如果大家也喜欢这道菜，不妨试着自己动手做一下吧！
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