米粥的水营养
米粥是中国人钟爱的一种传统早餐，可以说是很多人生活中必不可少的一种食物，而在米粥的制作过程中，最后剩下的米粥水也是可以再利用的。那么，米粥的水有什么营养呢？下面为大家详细介绍。
一、米粥的水可以起到养颜美容的作用
米粥的水中含有丰富的维生素B和E，这些维生素能够促进新陈代谢，使得机体充满活力。此外，米粥的水也富含氨基酸和蛋白质，这些成分对皮肤的保健有很好的作用。经常喝米粥的水还可以帮助延缓皮肤的老化，达到美容养颜的效果。
二、米粥的水可以起到润肠通便的作用
米粥的水中的渣滓含有丰富的纤维素，而纤维素可以促进肠道的蠕动，加速消化，达到润肠通便的目的。尤其是对于老年人和便秘人群来说，喝米粥的水具有很大的帮助。
三、米粥的水可以补充营养
谈到米粥就不得不提到它的营养价值，米粥富含碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。而在制作米粥的过程中，这些营养成分并没有完全被水分带走。因此，喝米粥的水可以补充一部分营养，同时还可以减少浪费，起到环保的作用。
四、米粥的水可以促进睡眠
米粥的水中富含一种物质叫做谷氨酸，而谷氨酸是一种神经递质，可以改善中枢神经系统的正常功能，有助于促进睡眠。因此，如果你晚上睡眠质量较差的话，可以尝试喝一杯米粥水。
五、注意事项
虽然米粥的水含有很多的营养成分，但也有人不适合喝米粥的水。比如说，腹泻、胃病、胃肠不适的人群，就不建议喝米粥的水。此外，淀粉类食物很容易引起血糖波动，因此糖尿病患者也不宜过量饮用。
总之，米粥的水中含有丰富的营养成分，可以起到养颜美容、润肠通便、补充营养、促进睡眠等多方面的作用。但也需要根据自身情况酌情饮用，才能达到最好的效果。
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