香菇汤是一道家常汤品，口感鲜美、营养丰富，是很多人喜爱的一道菜。而水发香菇是香菇的一种常见做法，它具有丰富的蛋白质和多种微量元素，营养价值较高。下面，就让我们一起来学习如何制作水发香菇汤的家常做法吧。
材料准备：
水发香菇200g、瘦肉片100g、白萝卜50g、姜片适量、葱花适量、生抽适量、盐适量、胡椒粉适量、清水适量、油适量。
步骤：
1.将水发香菇洗净，对切成两半，备用。
2.大白萝卜去皮，洗净后对切成小块，备用。
3.将瘦肉切成薄片，用生抽、盐、胡椒粉等调料腌制一下备用。
4.锅中倒入适量油，烧热后放入姜片和白萝卜煸炒。
5.接着加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。
6.倒入适量的清水烧开。
7.将水发香菇放入锅中，稍微煮一下。
8.加入盐和胡椒粉调味，煮至白萝卜和香菇变软，即可加入葱花出锅。
小贴士：
1.水发香菇需提前泡发一下，泡发时间不要过长，否则香菇会变软。
2.煮香菇汤时，加入适量的盐和胡椒粉可以提升汤的味道。
3.白萝卜可以选用新鲜的，也可以用冷冻白萝卜，但口感可能稍微有些差别。
4.煮瘦肉片时，可以加一些葱花和姜片，去腥增香。
总结：
水发香菇汤是一道简单易做的家常汤品，适合所有年龄段的人食用。它不仅口感鲜美，而且营养丰富，对身体有很多好处。希望我们的家常做法能够帮助到大家，在家中也能做出美味的香菇汤。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫