三香包是一道具有川味特色的小吃，制作方法简单，口感香辣可口，深受广大美食爱好者的喜爱。下面我将为您介绍如何制作美味的四川三香包。
一、食材准备
主料：猪肉馅、肉皮馅（或猪皮馅）、熟花生碎、熟芝麻
调料：豆瓣酱、红油、五香粉、盐、料酒、姜蒜末、葱花、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽
皮料：普通面粉、盐水
二、制作步骤
1. 准备好全部食材，并将猪肉馅、肉皮馅、花生碎、芝麻、豆瓣酱、红油、五香粉、盐、料酒、姜蒜末、葱花、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽混合均匀，搅匀备用。
2. 将普通面粉与盐水搅拌，揉成光滑的面团，饧面15分钟。
3. 把饧好的面团分成小块，擀成面皮，需要擀薄些。
4. 把馅料放在面皮中央，包成三角形的小包子。
5. 把包子放入蒸锅中，用武火蒸15分钟。
6. 炒好花生碎和芝麻，放入碗中备用。
7. 在锅中放红油和豆瓣酱，翻炒出红油香味。
8. 倒入适量的清水，放入五香粉、盐、料酒、姜蒜末、葱花和鸡精等调料，翻炒均匀。
9. 将炒好的猪肉馅、肉皮馅放在锅中，翻炒均匀。
10. 炒好的馅料放在三香包上，撒上炒好的花生碎和芝麻，淋上生抽、老抽和白胡椒粉，即可上桌食用。
三、小贴士
1. 制作三香包，要注意面皮的深浅，太厚或太薄都不好吃哦。
2. 包子的馅料可以根据自己的口味进行调整，可以加入豆腐干、香菇等食材。
3. 炒馅料时，要用武火翻炒，保证馅料的口感和鲜香味。
4. 淋上调味料时，要掌握好分量，不要加太多或太少。
总之，制作三香包的方法并不难，只要掌握好每个步骤，便能做出美味可口的小吃。希望大家能够尝试制作一下，品尝到地道的四川美食！
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