甜羹汤是一款东北地区的传统甜点，是夏季清凉解暑的好选择。它以豆腐渣为主材料，配以各种水果和果酱，口感柔滑、清爽可口。接下来就给大家介绍一下如何制作美味的甜羹汤。
材料准备：
豆腐渣500克，红枣10颗，桂圆肉50克，白砂糖适量，水果（草莓、蓝莓、芒果等）适量，果酱适量。
制作步骤：
1. 豆腐渣放到锅里，加入适量清水，大火煮沸后改成小火煮10分钟。
2. 把煮好的豆腐渣用一块干净的纱布过滤，把渣滓滤掉，剩下的豆腐浆放到锅里。
3. 在豆腐浆里加入红枣和桂圆肉，开大火煮沸。
4. 改小火慢慢煮20分钟，让豆腐浆和水果充分融合，同时搅拌均匀。
5. 最后加入适量的白砂糖，根据个人口味添加。
6. 把熟制好的甜羹汤倒入碗中，再加入草莓、蓝莓、芒果等喜欢的水果和果酱。
小贴士：
1. 红枣和桂圆肉是甜羹汤必不可少的原材料，可以去网上购买。
2. 在煮豆腐浆的时候，要不停的搅拌，以防止煮糊。
3. 在加白砂糖的时候，可以先加少量，慢慢调整到自己喜欢的甜度。
总结：
以上就是制作甜羹汤的详细步骤，相信大家已经了解了如何制作这道美食。不仅简单易学，而且口感清爽，是夏季中的美味解暑小点心，也是招待客人的绝佳选择。赶快尝试一下吧！
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫