橘子是我们日常生活中经常食用的水果之一。它既甜又酸，口感丰富，还具有丰富的营养价值。然而，很多人可能会忽略它毛的营养价值。其实，橘子的毛同样具有重要的保健作用。本文将为大家介绍橘子毛的营养价值，探究为何它如此重要。
1. 含有丰富的膳食纤维
橘子毛的主要成分是膳食纤维，特别是果胶。果胶能够溶于水，并在肠道中形成黏液，起到润滑肠壁的作用，避免便秘。此外，果胶还能吸附胆固醇、油脂等多余物质，促进其从身体中排出。因此，吃橘子毛能够促进肠胃健康，预防肠癌等疾病。
2. 具有抗氧化作用
橘子毛中含有多种物质，如类黄酮、芳香族酸、异黄酮等，这些都是一种天然的抗氧化剂。它们能够保护细胞免受自由基的伤害，有助于改善皮肤质量、预防血液中的胆固醇氧化、增强免疫力等。因此，吃橘子毛还能起到延缓衰老、防癌等作用。
3. 有利于体内排毒
橘子毛中富含粗纤维，进入人体肠道后可帮助排出体内的毒素和废物。此外，橘子毛中还含有大量的维生素C和B族维生素，它们不仅是人体必需的营养素，还能够促进体内代谢，有助于体内毒素的排出。因此，吃橘子毛能够帮助提高机体的代谢水平，从而起到排毒功效。
4. 具有抑制癌细胞的作用
橘子毛中富含类黄酮，其中以柚皮苷最为重要。研究表明，柚皮苷能够通过影响癌细胞内的信号传递，从而实现抑制癌细胞生长的作用。因此，吃橘子毛能够预防多种癌症。
总之，橘子毛同样具有着重要的保健功能。通过走进科学研究，我们可以发现橘子毛具备着抗氧化、降脂、预防癌症等众多健康功效。如果你以前从来不注意橘子的毛，那么现在一定要试试食用，享受它的营养价值和美味口感。
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