长烧饼做法：让你在家也能享受美味的小吃
长烧饼是一种在中国北方非常受欢迎的小吃，尤其是在早餐时间。它有着独特的口感和味道，外酥里嫩，咬上一口就让人感到满足和幸福。而现在，你也可以在家里轻松地制作长烧饼，让你和家人一起享受这道美味的小吃。下面是详细的做法。
材料：
– 面粉 500克
– 盐 5克
– 糖 10克
– 小苏打粉 5克
– 水 适量
– 鸡蛋 3个
– 油 适量
步骤：
1. 把面粉、盐、糖、小苏打粉混合在一起，打入鸡蛋，倒入适量的水，搅拌均匀，成为一个柔软的面团。
2. 把面团分割成等份，每份搓成长条状，把长条分割成两段，稍稍压扁。取一个压扁过的面团，撒上一些油，再放上另外一个面团，一起搓揉成为一个整体。
3. 把揉好的面团擀成长条状，再卷成螺旋状。把卷好的螺旋状长条擀成圆形的饼。
4. 在平底锅中加入适量的油，烧热之后，放入长烧饼，用小火慢慢煎炸，直到炸至金黄色。每一面需要煎炸约5分钟左右。
5. 煎好的长烧饼取出，放到厨房纸巾上吸去多余的油。
6. 长烧饼可以根据个人口味配以酱油或者蜂蜜等等。
小贴士：
1. 面团不要揉得太硬，否则会影响口感。
2. 煎炸的时候要小心，不要直接加热，以免油溢出。
3. 煎炸的时间要掌握好，不要煎炸过度，否则会影响口感。
总结：
长烧饼是一道非常受欢迎的小吃，做法也不难。只需要准备好相应的材料，按照上述步骤即可轻松制作。无论是在早餐还是晚餐，都可以品尝这道美味的小吃，满足你的味蕾。让我们一起在家中制作长烧饼，享受美食的同时，也能感受到家的快乐。
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