蒜香青豆的做法，让你大快朵颐
蒜香青豆
蒜香青豆是一道非常简单却又美味健康的菜品，特别适合夏天食用。它不仅味道鲜美，而且绿色健康，营养丰富，对身体有很好的保健作用。下面，小编将为大家介绍蒜香青豆的制作方法。
所需材料：
青豆500克、蒜头适量、盐适量、橄榄油适量。
制作步骤：
1. 青豆洗净，用水焯烫一下，然后捞出备用。
2. 蒜头剥皮切成小蒜末待用。
3. 将锅烧热，倒入适量的橄榄油，放入蒜末煸炒至香味出来。
4. 加入焯过水的青豆，用铲子翻炒。
5. 最后加入少量的盐，翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
1. 煸炒蒜末的时候火候不要太大，以免炒糊了。
2. 烹饪时间不要过长，以保持青豆的口感。
蒜香青豆营养价值：
青豆是一种非常健康的食品，是人们日常膳食中不可缺少的绿色蔬菜之一。青豆中富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质，能够促进人体新陈代谢。同时，青豆还具有抗氧化、降血糖、减肥、防癌等多种保健作用。
蒜头含有丰富的硫化物，具有很高的药用价值，能够降低血脂、降低血压、防止动脉硬化等。因此，蒜香青豆不仅美味可口，还能够给我们的身体带来丰富的营养和健康。
总结：
蒜香青豆是一道非常美味健康的菜品，制作简单，营养丰富，非常适合夏天食用。大家可以试着在这个夏天为自己的家人做一份健康又美味的蒜香青豆，让他们大快朵颐。
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