
儿童营养面包做法多维均衡营养,让孩子更健康
儿童营养面包
在儿童成长的过程中,营养是最为重要的环节。无论是儿童的身体健康还是智力发展,都需要足够的营养。而面包,作为人们日常饮食中的不可或缺的一部分,也可以适当地丰富儿童的营养,特别是自制的儿童营养面包。今天,我们就来分享几款自制儿童营养面包的做法。
一、经典版儿童营养面包
材料:
中粉面粉300克;
全麦面粉200克;
酵母10克;
白糖50克;
牛奶250克;
蛋黄2个;
水适量。
制作方法:
1. 将中粉面粉和全麦面粉混合,加入白糖和酵母搅拌均匀。
2. 加入牛奶和蛋黄,揉成面团,加适量水,并继续揉至面筋发展好,表面光滑有弹性。
3. 将揉好的面团放在温暖的地方发酵,至面团发酵至两倍大。
4. 把面团揉匀并按成形状,放在烤盘上,用烤箱预热至180度,烤盘放入烤箱中烘烤30分钟左右即可。
二、草莓儿童营养面包
材料:
低筋面粉200克;
蛋黄1个;
酵母适量;
盐适量;
牛奶适量;
白糖适量;
草莓适量。
制作方法:
1. 草莓洗净后切成小块,备用。
2. 将低筋面粉和酵母、盐、白糖混合,加入蛋黄和牛奶揉成面团。
3. 把揉好的面团发酵至两倍大,然后再将草莓小块揉入其中。
4. 将揉好草莓的面团搓成球状,放入烤盘上,用烤箱预热至180度,烤盘放入烤箱中烘烤25-30分钟即可。
三、巧克力儿童营养面包
材料:
低筋面粉200克;
酵母适量;
牛奶适量;
盐适量;
蛋黄1个;
可可粉30克;
白糖适量。
制作方法:
1. 将低筋面粉和酵母、盐、白糖混合,加入蛋黄和牛奶,再加入可可粉加适量的水,揉成面团。
2. 将揉好的面团发酵至两倍大。
3. 把发酵好的面团整形成小圆球,在表面均匀的涂抹巧克力酱,放在烤盘上,用烤箱预热至180度,烤盘放入烤箱中烘烤25-30分钟即可。
总结:
以上三款儿童营养面包,口感鲜美,材料简单,营养均衡,既可以满足孩子对甜食的爱好,又能够补充身体所需的各种营养物质。不过需要注意的是,只有在掌握好食材和食谱的情况下,才能做出更好口感的和更加健康的面包。