红豇豆角，也被称作四季豆，是一种常见的豆类食材。它不仅味美可口，而且营养丰富。本文将为大家介绍红豇豆角的营养价值。
1. 蛋白质
红豇豆角是一种蛋白质含量较高的食材，每100克红豇豆角中含有约7.5克的蛋白质。蛋白质是构成我们身体细胞和组织的基础，对于人体生长、修复和代谢等方面都有着重要的作用。
2. 碳水化合物
红豇豆角富含碳水化合物，每100克中含有约5.5克的碳水化合物。碳水化合物是人体获取能量的重要来源，而红豇豆角的碳水化合物可以快速被身体吸收，为身体提供能量。
3. 维生素C
红豇豆角是一种富含维生素C的食材，每100克中含有约28毫克的维生素C。维生素C是一种强有力的抗氧化剂，可以帮助身体抵御自由基的损害，增强免疫力，并促进胶原蛋白的生成，对于健康肌肤和舒缓疲劳都有很好的作用。
4. 钾
红豇豆角含有丰富的钾，每100克中含有约360毫克的钾。钾是人体内含量较多的矿物质之一，具有调节身体水分平衡、维持神经肌肉功能、降低血压等作用。如果身体缺乏钾，可能会出现心跳过速、肌肉无力等症状。
5. 钙
红豇豆角富含钙，每100克中含有约45毫克的钙。钙是人体骨骼和牙齿构成的重要成分，对于骨骼和牙齿的生长和发育都有着不可替代的作用。此外，钙还能帮助心脏、神经和肌肉等组织正常运转。
总之，红豇豆角是一种营养价值较高的食材，富含蛋白质、碳水化合物、维生素C、钾、钙等多种营养物质。我们每天适当地食用红豇豆角，不仅可以保证身体所需营养，还能促进身体的健康。
© 版权声明：文章版权归作者所有，未经允许请勿转载。
微信扫一扫 
支付宝扫一扫